[私房]南靖糖厂
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介绍
光复初期，糖是台湾主要产业之一，也是台湾主要的输出品，当时三大糖厂之一的南靖糖厂，即设在嘉义县水上乡境内。由日本东洋制糖株式会社於民国前四年建立，有制糖工厂一座，每日可压榨甘蔗3,200公吨，年产特级砂糖20,000公吨，伴随著糖业的蓬勃发展，水上曾因此一度繁华，可惜糖业没落後，风光不再。但是，南靖糖厂至今仍是台湾糖业公司，在台湾仅存的三座制糖厂之一。
嘉义地区的气候与土壤都非常适合种植甘蔗，因此糖厂产出的糖皆是用甘蔗制成的。尽管制糖已失去市场竞争力，但是南靖糖厂没有因此关闭，反而积极地转型。目前经营朝多元化方向发展，除原有之「甘蔗糖」、「养猪」事业朝向机械化的耕种及专人管理外，并发展多项转型事业，其中蝴蝶兰产业之经营，已在国际之间建立极佳之口碑。糖厂园区规划了现代化的休闲卖场，贩售台糖产品。糖厂出产的枝仔冰口味多元、好吃又便宜，常让旅客驱之若鹜，使得卖场总是门庭若市。卖场旁另设有花卉展展售区、儿童休闲游乐区等，提供了游客多样的选择。
另外，「南靖糖厂休闲广场」是糖厂拨出土地规划的休闲广场，场内展示旧式火车头、退役战车、战机、高炮，另有亲水池、烤肉区供民众游憩，旁有童年隧道让儿童探险。而「台湾糖业文物馆」则是南靖糖厂将旧办公室整修，作为文物展示场所，游客至此可拨空入内参观，了解昔日农具、文物，并参观摄影照片。文物展示场所内，陈列许多传统农业社会用具和文物，还有展示从古至今南靖糖厂的老照片及摄影作品。
位於南靖火车站对面，交通便利的南靖糖厂，除了品尝冰品外，更可好好感受它的历史蜕变，大树成荫、老式建筑与甘蔗台车等，别有一番怀旧风情。
开放时间
南靖糖厂休闲广场，早上08:00到晚上08:00营业
费用
无
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[私房]北回归线
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介绍
嘉义县水上乡的北回归线天文广场，属於全球16国经过北回归线城市之一的园区，且最具规模，台湾更是北回归线上最大的海岛。园区有入口太阳广场、九大行星戏水区、时光轨迹、绿色隧道、星座区、古天文步道、古天文区、历代标展示区、北回归线太阳馆与北回意象标线。另外，配合热带和亚热带代表性的植栽树种选择，以及省道上明确划分热带和亚热带区隔的意象标线，完整而清楚的呈现北回归线的天文地理象徵。
北回归线第六代地标的太阳馆，外型建筑特徵有如太空梭，内部则为天文主题馆。配置方面目前共有五个楼层，一楼为天文教育中心；二、三、四楼规划为天文教室；五楼则是太阳主题展览馆，并规划观景台与远眺区，可让民众欣赏整个园区的景色。对外开放，且不收取门票费用。
古天文区设有窥阳管与八字形日晷等古代天文知识仪器。垂直於水平面的窥阳管，利用立竿见影的原理，从阳光穿透管子照到桌面而知道太阳是否在头顶。在夏至日的正午时分，可以确认太阳正位於天顶上。八字形日晷利用影射的位置，只要站在八字线上刻画的日期上，从影子就可以知道大概的时间。九大行星戏水区，利用行星缩小比例的模型，标示相关的资讯与地位置，并设置了数座打水泵，许多大小朋友玩得不亦乐乎。
北回归线天文广场紧邻台1省道，且距离水上机场及嘉义市区都很近的地利之便，让此地成为民众休闲的好去处，适合全家大小或好友同游。
开放时间
室内展览区∶9∶00～17∶00， 夜间灯光秀∶18∶00 ～22∶00
费用
无
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[私房]中华民俗村
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介绍
中华民俗村位於嘉义县中埔乡，系将原吴凤纪念园重新规划整建而成，是阿里山公路上的主题乐园，全区占地约 12公顷，闽南式景观花园，古意盎然、典美幽雅，配合 欧式花园的情趣与传统古典色彩，园内风光 旃旃、湖光山色、如诗如画。「崇仁」、「尚义」两馆为主要建筑，其中崇仁馆以忠、孝、悌、信为主题，陈列如雕刻、陶塑、捏面、彩绘、纸伞等古老的民间艺品。
民俗馆搜藏 有丰富且具历史价值的民艺作品、腊像馆仿 台湾先民及山胞生活形态、栩栩如生，电影 馆可提供机关使用及影片欣赏，而全国首创 宫廷式水上舞台、幽雅壮阔、夜间开放之际 ，五彩缤纷的灯光映於水而上，更显一番柔 美景致，是您周末假期最佳休闲去处。其内冲天飞船、宇宙蜘蛛、海盗船、太空山、侏罗纪探险、梦幻世界、泡泡龙、魔幻迷宫等多项游乐设施，民俗文物展、庆丰老街，中飞人特技、红顶艺人表演秀。
开放时间
08:30~17:30
费用
全票400 半票350 (入住富国精致旅店赠优惠卷门票只要299可以购买6张)
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[私房]吴凤庙
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介绍
现存的吴凤庙坐西北朝东 南，是一二进三开间两护龙前带轩的建筑。以朱红色外墙范围，开四柱三层燕尾拱门上题横额「阿里山忠王祠」。第一进前的轩，是吴凤庙建筑最为精彩的杰作，以六根立柱撑起的歇山屋顶，由六假卷棚屋面构成，翼角起翘，剪黏泥塑精美，大木构造华丽。第一进外檐装修石雕构，面开三门，未开窗洞，是其他庙宇所罕见。明间供奉吴凤神像及油画像，左右次间配祀神明及重建委员长生禄位。明间护龙作为文物陈列室及会客室使用。第二进供奉吴凤神位，室内装严肃穆。庙後公园，立有历次修建股碑，具有史证价值。吴凤庙的前後殿及左右厢房。并四周围砖造围墙。砖造、平房、古式建筑。庙前红色大拱门。现增建後殿，及纪念园、成仁地、以供後人凭吊游览。
吴凤庙古色古香的阿里山忠王祠，位於中埔乡社口村，系当年吴凤的衙门所改建，已列入三级古迹。正殿门上悬有一「仁必有勇」的匾额，与殿 内身披红衣、骑战马的吴凤塑像相互辉映，显得英气勃发。後殿主要 陈列的是吴凤成仁事迹，以供後人瞻仰凭吊，再加上四周花木扶疏，绿树成荫，是假日最佳去处。
开放时间
上午8:30至下午5时
费用
无
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[私房]故宫南院
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[私房]家乐福夜市
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[私房]璇宿上天宫 （水上妈祖庙）
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介绍
璇宿上天宫主祀妈祖，乃是湄洲颜思齐於二百多年前，由湄洲二妈金身敦请而来。相传颜氏在水上地区召集民众，广释妈祖神通广大，凡移民欲装船渡台者，携其香火符，皆能保佑平安抵台。有鉴於此，颜氏更将二妈金身随船渡台建驻笨港，而居於水上三界埔埔尾寮开垦荒地及打猎，过著原始生活，进而指导附近村民生产、其治安与生活状况暂获改善。
当时水堀头街（今之水上）居民羡慕之至，乃由数位地方士绅商议在本地筹建妈祖庙，获致普遍响应。当建庙完成时，地方士绅发现妈祖宫所在位置，刚巧位於28庄之中心地带，宛如天上28星宿在诸罗（今之嘉义县）大地绽放万丈光芒一般，经求妈祖圣诰後，定名「璇宿上天宫」。此外，当地居民与一般民众普遍以「水上妈祖庙」称之。
宫内有个三百多年历史的古井，这口古井泉水一直源源不绝，清澈乾净，庙方特别安装合格电解水装备，并采水送县环保局检验，符合饮用水标准，民众可饮用安心。另外，上天宫也保有一块古碑，据说，碑文见证古早时代的诈骗手法。
开放时间
全天开放
费用
免费
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[私房]南靖火车站
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介绍
南靖火车站於1901年4月20日设站水上乡水掘头(现水上站)，1910年配合南靖糖厂设厂运糖业务，将车站迁移现址，1920年改称水上站，1941年12月大地震时站房倒塌，1943年改建竣工，本站改称南靖站。南靖火车站於1942年以水泥建造，正门向内缩，右边厕所的造形与站房搭配，相当有趣。站内候车室，皆为木造，售票口、座椅乃至窗户等木造制品，历经时光的洗礼，显得古色古香。
车站内广阔的站场更诉说著从前光荣的历史。在站场内，即有一条侧线铁路通往南靖糖厂。但是，台糖铁路属76.2公分轨距，而台铁的轨距则是106.7公分，两种不同轨距的铁道用起来实属不便，於是出现了三轨铁道的设计，也就是外侧较宽的轨距适於台铁的货车行驶，内侧较窄的适合糖厂小火车行驶。在台湾南部的众火车站，只要离糖厂不远的，都有这种三轨设计的铁道，如∶斗南、大林、新营等。但如今糖业盛景不再，糖厂小火车早已停摆，改用汽车运输。
水上乡当年的繁荣，可从「一个乡有三个车站」得知，由於南靖糖厂兴盛的业务，让水上火车站吃紧，而加盖南靖火车站，以舒缓水上火车站的问题。随後北回矿场的开挖，为解决运输业务的需求，再增建北回车站，繁华情景不难想像。难怪至今，仍是当地耆老津津乐道之事。
见证糖业兴衰的老车站，更是嘉义纵贯铁路唯一还保存原貌的车站，迷人的怀旧魅力，值得前往一探究竟。
开放时间
全年皆可
费用
无
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[私房]顶涂沟蝴蝶村
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介绍
位於嘉义县水上乡与太保市的交界，涂沟村由顶涂沟及下涂沟两部落组成，是个典型人口外流的农村，仅存老人与小孩的社区，生活环境日渐恶化，县府一度希望在此设置垃圾场，引发村民强烈抗议，更唤醒村民的环保意识，加上近年来，政府大力推行社区总体营造，佐以地方人士的觉醒，顶涂沟社区於1998年开始进行社区营造。
重整村内环境，整治水沟，种植水蜡烛，改善原本脏臭杂草丛生的排水沟，变成有著生态踪迹的清水溪，更种植唐棉、马樱丹美化环境。意外出现桦斑蝶，由於唐棉树又称蝴蝶树，唐棉的花朵会分泌甜甜的蜜汁，可提供蝴蝶所需食物，所以吸引了蝴蝶造访顶涂沟，村民因此决定大量栽种唐棉以复育蝴蝶。在媒体的报导下，「蝴蝶村」的美名也不胫而走。
1999年是蝴蝶鼎盛期，陆续举办「蝴蝶到我家」、「油麻菜籽节」等活动，也带动社区观摩风潮，有两百多个社区曾前来参观，成功打响顶涂沟蝴蝶村的名声。不过近几年蝴蝶村的蝴蝶不再飞舞，因为寄生蜂侵袭，破坏了蝴蝶生态。寄生蜂会寄生在蝴蝶蛹内，然後慢慢吃掉蝴蝶幼虫，导致最後蛹里孵出的不是蝴蝶，而是蜜蜂。虽然可惜，但老化乡村的形象已脱胎换骨，有了农村新气息，美化环境的目的已达成。
2006年，社区获得信义房屋社区一家95年度赞助，以及林务局社区林业补助，将针对穿越顶、下涂沟两部落间的台糖铁枝路1.8公里，进行绿带生态教育公园之营造，串连两部落间的环村「蝶恋花步道」，并进行「飞跃蝴蝶之精神形象标」，让社区更具多元文化生态、休憩运动教育的功能，也希望提供民众更好的假日休闲去处。
开放时间
全年皆可
费用
无
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[私房]大仑社区
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介绍
大仑社区位於中山高速公路水上交流道嘉朴公路西侧，即水上交流道下接嘉朴公路（168线县道）往嘉义县政府方向500公尺处，属於都会型与传统农村聚落间的中间型农村社区。居民对土地的依赖不是经济来源的物质需求，而是土亲人亲的心理需求，因为这样的爱乡情绪，社区菁英积极投入社区工作，共同营造高文化水准、注重环保生态、讲究健康活力，以落实优美社区环境、生态有机家园为目标，为社区永续经营而努力
社区环境景观特色－「储水池」，是旧时水利不发达时期农村必备灌溉设施，社区内目前仍遗留两处大面积公有水塘，两水塘旁的公有土地在92及93年度，已由社区义工设计DIY施作完成，成为优美的社区苗圃花园及大仑3号环保公园。
「社区苗圃花园」，由社区团队首创「花园互助会」，师法古人的「相换工」互助精神，利用6个假日完成占地100多坪的社区苗圃花园。随後社区团队由原有的妇女团队扩大，许多妈妈的老公、老爸、儿子，纷纷加入社造团队，为大仑社造工作奠定非常稳固的人力基础，因为这股强烈的社区共识，社区推动的各项活动都非常顺利成功。
「大仑3号环保公园」，以生态工法为主，营造空间除休憩凉亭及环保生态铺面之外，同时配置厨馀堆肥槽，示范家庭式有机堆肥制作方式，期望整体空间能发挥寓教於乐的功能。
另外，「大仑蔗埕公园」亦是大仑社区重要景观特色之一，「蔗埕」即甘蔗转运站，在台湾糖业文化的历史中占有重要地位，早年台糖「五分仔」小火车要将原料甘蔗送往南靖糖厂，途经大仑村，遂辟设大仑蔗埕。小火车停驶後，大仑蔗埕因乏人管理，被占耕、堆积杂物，逐渐成为社区脏乱点。在社区居民同心协力下，民国93年「大仑蔗埕社区交流中心设立计画」获得文建会新故乡社区营造计画补助85万，采用生态工法、社区参与及雇工购料等方式，清理出掩埋20馀年的轨道，重新建造标准的五分车月台，完成生态空间绿化及视觉美化工作，同时修护一座罕见的脚踏汲水器，而为呈现「蔗埕」历史，特地向台糖买回「原料甘蔗车」及「糖蜜车」，放置在蔗埕公园，这个绿意盎然、生态丰富、兼具空间再生与文化复兴意涵的蔗埕文化空间，为嘉义县平原增添一处占地一千二百坪、多功能性的社区休憩公园。
大仑社区是一个居民们专属的大型自然公园，社区团队秉持「绿满塘前 翩翩，大仑花园水故乡」的社区发展愿景，以大仑做花园的三大原则∶换工互助协力、生态工法及废弃物再利用，亲手打造社区内每一个美丽角落。当您亲自拜访时，请仔细欣赏绿满塘前蝶翩翩的大仑花园！
开放时间
全天开放
费用
无
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阿里山农场
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介绍
位於瑞里风景区。瑞里是位於阿里山国家风景区内，拥有许多景点，如千年蝙蝠洞、燕子崖、竹林溪瀑布、神秘谷等。农场的座落提供一些服务，也结合周边的自然景观，进行一场休闲农业之旅，放下手边的烦闷，前来一探究境。
四季的花期也是场里的特色之一，点缀农场的每一个季节色系。另外，探访森林铁道，发现沿路野生动物，享乐在森林里。
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吴凤故居
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介绍
吴凤，福建省，平和县人，清康熙年间，随亲移居诸罗，性行厚毅，勤读书明义理 年廿四岁任理番通事。位在义仁村的吴凤故居，首建於清乾隆三十四年（1760年），为典型农村四合院。清康熙四十七年（1780年）闽漳平和县人吴珠入垦此地，其子吴凤曾任阿里山社蕃通事，後遇蕃害殉职，後裔子孙於是建造吴凤故居墓园以纪念之。
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嘉义艺都表演村
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介绍
村内有八景十二特色。尤以中国建筑景观最受欢迎，中国建筑风格之朴实，结合大陆古都历史风华与台湾农村生活风情，让参访者置身在五十年代的农村生活情境里。此外，还有雄伟的景塑、奇花异卉以及气势浩大的台湾大瀑布，为台湾之最。
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嘉义县自然史教育馆
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介绍
台湾省立博物馆为发挥其搜集、研究、保存、陈列台湾自然史资料、标本及社教功能，特於全省择定地点分设教育馆，本校为八个分馆之一，於民国八十五年完工（西元1996元）正式开馆营运。本馆一楼为红树林生态展示室，二楼为新港文化展示室，三楼为综合展示室，感谢当时教育厅文化处专款补助兴建馆舍及充实设备，藉以发挥自然史教育馆之功能。
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布袋观光渔市场
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介绍
嘉义布袋沿海渔获量种类繁多，从日治时期到光复初期，是布袋港最繁荣的时期，两岸敌对关闭航线後，布袋港就迅速没落了下来，昔日有「小上海」之称的布袋港繁华荣景，便随之成为老一辈乡亲的记忆。每天凌晨三、四点，出港捕鱼船苹的灯火点亮了漆黑的布袋渔港，一艘艘驶向大海迎接晨曦；午後2、3点的拍卖市场人潮熙来攘往，是识货的买客最热络的时候，新鲜鱼货活蹦乱跳、琳琅满目，各式海鲜小吃料多新鲜又便宜；让人看了眼花撩乱、垂涎欲滴。另外，布袋的养殖渔业也很兴盛，主要有虱目鱼、鳗鱼，所以蒲烧鳗、虱目鱼加工品，新鲜又好吃，别处没得比。
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东石渔人码头
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介绍
陈明文县长为了让东石渔人码头可以达到国际水准的标准，於是向国内外取经後，采取国际竞标方式重新整顿。得标工程的是日本ZEN环境设计公司，其理念以「风」、「阳光」、「鱼」、「船」、「海洋」以及「灯塔」等元素为出发点，重塑渔人码头的意象，主体设施包含海洋文化馆、特产馆、商店街、观海亭、浮桥市场、海边漫步平台等，且配合原有的渔港功能，提供多元化的功能。
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水上赏莲
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介绍
水上乡鸽溪寮设置香水莲花观赏休憩区，提供一处乘凉休息的地方。特别的是，此地的柏水莲花以有机方式栽培，自然而然地构成一个生态系统。而且兼具户外教学。香水莲花的副加产品之一是莲花茶，采取乾燥方式，除了保留原有色、香、味之外，还有营养成分，也制成有机食品，适合大众饮用。
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东石渔港
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介绍
位於东石乡东石村东石旧渔港下游约1.5公里朴子溪出海口之北侧一带。本港配合东石海埔地综合开发计画，规划为港区。於民国七十年（1981年）开始兴建，民国七十五年（1986年）渔港部份完成，泊地约11.25公顷。陆上设施有鱼市场、停车场、道路、照明等。渔港用地部分，新填筑的新生地有18.5公顷，且有商业区、住宅区、学校及托儿所等规划。
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鳌鼓湿地
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介绍
俗称鳌鼓湿地的鳌鼓农场，是台糖公司在民国五十年初时，以大批「犯人兵仔」筑堤进行规划，围成约一千馀公顷的海埔新生地。湿地资源包罗万象，包括沙洲地、废耕地、渔 以及木麻黄林等等，更吸引候鸟、留鸟等生物栖息。据估计，约有二百种以上的鸟类、一百种以上的植物以及三十种以上的贝类。另外，全球珍贵稀少的黑面琵鹭也曾在这里出现。可谓是一处良好的大自然教室。
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道路指引
