[私房]南靖糖廠
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介紹
光復初期，糖是台灣主要產業之一，也是台灣主要的輸出品，當時三大糖廠之一的南靖糖廠，即設在嘉義縣水上鄉境內。由日本東洋製糖株式會社於民國前四年建立，有製糖工廠一座，每日可壓榨甘蔗3,200公噸，年產特級砂糖20,000公噸，伴隨著糖業的蓬勃發展，水上曾因此一度繁華，可惜糖業沒落後，風光不再。但是，南靖糖廠至今仍是台灣糖業公司，在台灣僅存的三座製糖廠之一。
嘉義地區的氣候與土壤都非常適合種植甘蔗，因此糖廠產出的糖皆是用甘蔗製成的。儘管製糖已失去市場競爭力，但是南靖糖廠沒有因此關閉，反而積極地轉型。目前經營朝多元化方向發展，除原有之「甘蔗糖」、「養豬」事業朝向機械化的耕種及專人管理外，並發展多項轉型事業，其中蝴蝶蘭產業之經營，已在國際之間建立極佳之口碑。糖廠園區規劃了現代化的休閒賣場，販售台糖產品。糖廠出產的枝仔冰口味多元、好吃又便宜，常讓旅客驅之若鶩，使得賣場總是門庭若市。賣場旁另設有花卉展展售區、兒童休閒遊樂區等，提供了遊客多樣的選擇。
另外，「南靖糖廠休閒廣場」是糖廠撥出土地規劃的休閒廣場，場內展示舊式火車頭、退役戰車、戰機、高砲，另有親水池、烤肉區供民眾遊憩，旁有童年隧道讓兒童探險。而「台灣糖業文物館」則是南靖糖廠將舊辦公室整修，作為文物展示場所，遊客至此可撥空入內參觀，了解昔日農具、文物，並參觀攝影照片。文物展示場所內，陳列許多傳統農業社會用具和文物，還有展示從古至今南靖糖廠的老照片及攝影作品。
位於南靖火車站對面，交通便利的南靖糖廠，除了品嚐冰品外，更可好好感受它的歷史蛻變，大樹成蔭、老式建築與甘蔗台車等，別有一番懷舊風情。
開放時間
南靖糖廠休閒廣場，早上08:00到晚上08:00營業
費用
無
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[私房]北回歸線
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介紹
嘉義縣水上鄉的北回歸線天文廣場，屬於全球16國經過北回歸線城市之一的園區，且最具規模，臺灣更是北回歸線上最大的海島。園區有入口太陽廣場、九大行星戲水區、時光軌跡、綠色隧道、星座區、古天文步道、古天文區、歷代標展示區、北回歸線太陽館與北回意象標線。另外，配合熱帶和亞熱帶代表性的植栽樹種選擇，以及省道上明確劃分熱帶和亞熱帶區隔的意象標線，完整而清楚的呈現北回歸線的天文地理象徵。
北回歸線第六代地標的太陽館，外型建築特徵有如太空梭，內部則為天文主題館。配置方面目前共有五個樓層，一樓為天文教育中心；二、三、四樓規劃為天文教室；五樓則是太陽主題展覽館，並規劃觀景台與遠眺區，可讓民眾欣賞整個園區的景色。對外開放，且不收取門票費用。
古天文區設有窺陽管與八字形日晷等古代天文知識儀器。垂直於水平面的窺陽管，利用立竿見影的原理，從陽光穿透管子照到桌面而知道太陽是否在頭頂。在夏至日的正午時分，可以確認太陽正位於天頂上。八字形日晷利用影射的位置，只要站在八字線上刻畫的日期上，從影子就可以知道大概的時間。九大行星戲水區，利用行星縮小比例的模型，標示相關的資訊與地位置，並設置了數座打水泵，許多大小朋友玩得不亦樂乎。
北回歸線天文廣場緊鄰台1省道，且距離水上機場及嘉義市區都很近的地利之便，讓此地成為民眾休閒的好去處，適合全家大小或好友同遊。
開放時間
室內展覽區：9：00∼17：00， 夜間燈光秀：18：00 ∼22：00
費用
無
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[私房]中華民俗村
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介紹
中華民俗村位於嘉義縣中埔鄉，係將原吳鳳紀念園重新規劃整建而成，是阿里山公路上的主題樂園，全區佔地約 12公頃，閩南式景觀花園，古意盎然、典美幽雅，配合 歐式花園的情趣與傳統古典色彩，園內風光 旃旃、湖光山色、如詩如畫。「崇仁」、「尚義」兩館為主要建築，其中崇仁館以忠、孝、悌、信為主題，陳列如雕刻、陶塑、捏麵、彩繪、紙傘等古老的民間藝品。
民俗館蒐藏 有豐富且具歷史價值的民藝作品、臘像館仿 台灣先民及山胞生活形態、栩栩如生，電影 館可提供機關使用及影片欣賞，而全國首創 宮廷式水上舞臺、幽雅壯闊、夜間開放之際 ，五彩繽紛的燈光映於水而上，更顯一番柔 美景緻，是您週末假期最佳休閒去處。其內沖天飛船、宇宙蜘蛛、海盜船、太空山、侏儸紀探險、夢幻世界、泡泡龍、魔幻迷宮等多項遊樂設施，民俗文物展、慶豐老街，中飛人特技、紅頂藝人表演秀。
開放時間
08:30~17:30
費用
全票400 半票350 (入住富國精緻旅店贈優惠卷門票只要299可以購買6張)
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[私房]吳鳳廟
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介紹
現存的吳鳳廟坐西北朝東孻南，是一二進三開間兩護龍前帶軒的建築。以朱紅色外牆範圍，開四柱三層燕尾拱門上題橫額「阿里山忠王祠」。第一進前的軒，是吳鳳廟建築最為精彩的傑作，以六根立柱撐起的歇山屋頂，由六假捲棚屋面構成，翼角起翹，剪黏泥塑精美，大木構造華麗。第一進外檐裝修石雕構，面開三門，未開窗洞，是其他廟宇所罕見。明間供奉吳鳳神像及油畫像，左右次間配祀神明及重建委員長生祿位。明間護龍作為文物陳列室及會客室使用。第二進供奉吳鳳神位，室內裝嚴肅穆。廟後公園，立有歷次修建股碑，具有史證價值。吳鳳廟的前後殿及左右廂房。並四週圍磚造圍牆。磚造、平房、古式建築。廟前紅色大拱門。現增建後殿，及紀念園、成仁地、以供後人憑吊遊覽。
吳鳳廟古色古香的阿里山忠王祠，位於中埔鄉社口村，係當年吳鳳的衙門所改建，已列入三級古蹟。正殿門上懸有一「仁必有勇」的匾額，與殿 內身披紅衣、騎戰馬的吳鳳塑像相互輝映，顯得英氣勃發。後殿主要 陳列的是吳鳳成仁事蹟，以供後人瞻仰憑弔，再加上四周花木扶疏，綠樹成蔭，是假日最佳去處。
開放時間
上午8:30至下午5時
費用
無
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[私房]故宮南院
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[私房]家樂福夜市
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[私房]璿宿上天宮 （水上媽祖廟）
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介紹
璿宿上天宮主祀媽祖，乃是湄洲顏思齊於二百多年前，由湄洲二媽金身敦請而來。相傳顏氏在水上地區召集民眾，廣釋媽祖神通廣大，凡移民欲裝船渡台者，攜其香火符，皆能保佑平安抵台。有鑑於此，顏氏更將二媽金身隨船渡台建駐笨港，而居於水上三界埔埔尾寮開墾荒地及打獵，過著原始生活，進而指導附近村民生產、其治安與生活狀況暫獲改善。
當時水堀頭街（今之水上）居民羨慕之至，乃由數位地方士紳商議在本地籌建媽祖廟，獲致普遍響應。當建廟完成時，地方士紳發現媽祖宮所在位置，剛巧位於28庄之中心地帶，宛如天上28星宿在諸羅（今之嘉義縣）大地綻放萬丈光芒一般，經求媽祖聖誥後，定名「璿宿上天宮」。此外，當地居民與一般民眾普遍以「水上媽祖廟」稱之。
宮內有個三百多年歷史的古井，這口古井泉水一直源源不絕，清澈乾淨，廟方特別安裝合格電解水裝備，並採水送縣環保局檢驗，符合飲用水標準，民眾可飲用安心。另外，上天宮也保有一塊古碑，據說，碑文見證古早時代的詐騙手法。
開放時間
全天開放
費用
免費
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[私房]南靖火車站
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介紹
南靖火車站於1901年4月20日設站水上鄉水掘頭(現水上站)，1910年配合南靖糖廠設廠運糖業務，將車站遷移現址，1920年改稱水上站，1941年12月大地震時站房倒塌，1943年改建竣工，本站改稱南靖站。南靖火車站於1942年以水泥建造，正門向內縮，右邊廁所的造形與站房搭配，相當有趣。站內候車室，皆為木造，售票口、座椅乃至窗戶等木造製品，歷經時光的洗禮，顯得古色古香。
車站內廣闊的站場更訴說著從前光榮的歷史。在站場內，即有一條側線鐵路通往南靖糖廠。但是，台糖鐵路屬76.2公分軌距，而台鐵的軌距則是106.7公分，兩種不同軌距的鐵道用起來實屬不便，於是出現了三軌鐵道的設計，也就是外側較寬的軌距適於台鐵的貨車行駛，內側較窄的適合糖廠小火車行駛。在台灣南部的眾火車站，只要離糖廠不遠的，都有這種三軌設計的鐵道，如：斗南、大林、新營等。但如今糖業盛景不再，糖廠小火車早已停擺，改用汽車運輸。
水上鄉當年的繁榮，可從「一個鄉有三個車站」得知，由於南靖糖廠興盛的業務，讓水上火車站吃緊，而加蓋南靖火車站，以舒緩水上火車站的問題。隨後北迴礦場的開挖，為解決運輸業務的需求，再增建北迴車站，繁華情景不難想像。難怪至今，仍是當地耆老津津樂道之事。
見證糖業興衰的老車站，更是嘉義縱貫鐵路唯一還保存原貌的車站，迷人的懷舊魅力，值得前往一探究竟。
開放時間
全年皆可
費用
無
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[私房]頂塗溝蝴蝶村
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介紹
位於嘉義縣水上鄉與太保市的交界，塗溝村由頂塗溝及下塗溝兩部落組成，是個典型人口外流的農村，僅存老人與小孩的社區，生活環境日漸惡化，縣府一度希望在此設置垃圾場，引發村民強烈抗議，更喚醒村民的環保意識，加上近年來，政府大力推行社區總體營造，佐以地方人士的覺醒，頂塗溝社區於1998年開始進行社區營造。
重整村內環境，整治水溝，種植水蠟燭，改善原本髒臭雜草叢生的排水溝，變成有著生態蹤跡的清水溪，更種植唐棉、馬櫻丹美化環境。意外出現樺斑蝶，由於唐棉樹又稱蝴蝶樹，唐棉的花朵會分泌甜甜的蜜汁，可提供蝴蝶所需食物，所以吸引了蝴蝶造訪頂塗溝，村民因此決定大量栽種唐棉以復育蝴蝶。在媒體的報導下，「蝴蝶村」的美名也不脛而走。
1999年是蝴蝶鼎盛期，陸續舉辦「蝴蝶到我家」、「油麻菜籽節」等活動，也帶動社區觀摩風潮，有兩百多個社區曾前來參觀，成功打響頂塗溝蝴蝶村的名聲。不過近幾年蝴蝶村的蝴蝶不再飛舞，因為寄生蜂侵襲，破壞了蝴蝶生態。寄生蜂會寄生在蝴蝶蛹內，然後慢慢吃掉蝴蝶幼蟲，導致最後蛹裏孵出的不是蝴蝶，而是蜜蜂。雖然可惜，但老化鄉村的形象已脫胎換骨，有了農村新氣息，美化環境的目的已達成。
2006年，社區獲得信義房屋社區一家95年度贊助，以及林務局社區林業補助，將針對穿越頂、下塗溝兩部落間的台糖鐵枝路1.8公里，進行綠帶生態教育公園之營造，串連兩部落間的環村「蝶戀花步道」，並進行「飛躍蝴蝶之精神形象標誌」，讓社區更具多元文化生態、休憩運動教育的功能，也希望提供民眾更好的假日休閒去處。
開放時間
全年皆可
費用
無
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[私房]大崙社區
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介紹
大崙社區位於中山高速公路水上交流道嘉朴公路西側，即水上交流道下接嘉朴公路（168線縣道）往嘉義縣政府方向500公尺處，屬於都會型與傳統農村聚落間的中間型農村社區。居民對土地的依賴不是經濟來源的物質需求，而是土親人親的心理需求，因為這樣的愛鄉情緒，社區菁英積極投入社區工作，共同營造高文化水準、注重環保生態、講究健康活力，以落實優美社區環境、生態有機家園為目標，為社區永續經營而努力
社區環境景觀特色－「儲水池」，是舊時水利不發達時期農村必備灌溉設施，社區內目前仍遺留兩處大面積公有水塘，兩水塘旁的公有土地在92及93年度，已由社區義工設計DIY施作完成，成為優美的社區苗圃花園及大崙3號環保公園。
「社區苗圃花園」，由社區團隊首創「花園互助會」，師法古人的「相換工」互助精神，利用6個假日完成佔地100多坪的社區苗圃花園。隨後社區團隊由原有的婦女團隊擴大，許多媽媽的老公、老爸、兒子，紛紛加入社造團隊，為大崙社造工作奠定非常穩固的人力基礎，因為這股強烈的社區共識，社區推動的各項活動都非常順利成功。
「大崙3號環保公園」，以生態工法為主，營造空間除休憩涼亭及環保生態鋪面之外，同時配置廚餘堆肥槽，示範家庭式有機堆肥製作方式，期望整體空間能發揮寓教於樂的功能。
另外，「大崙蔗埕公園」亦是大崙社區重要景觀特色之一，「蔗埕」即甘蔗轉運站，在台灣糖業文化的歷史中占有重要地位，早年台糖「五分仔」小火車要將原料甘蔗送往南靖糖廠，途經大崙村，遂闢設大崙蔗埕。小火車停駛後，大崙蔗埕因乏人管理，被佔耕、堆積雜物，逐漸成為社區髒亂點。在社區居民同心協力下，民國93年「大崙蔗埕社區交流中心設立計畫」獲得文建會新故鄉社區營造計畫補助85萬，採用生態工法、社區參與及雇工購料等方式，清理出掩埋20餘年的軌道，重新建造標準的五分車月台，完成生態空間綠化及視覺美化工作，同時修護一座罕見的腳踏汲水器，而為呈現「蔗埕」歷史，特地向台糖買回「原料甘蔗車」及「糖蜜車」，放置在蔗埕公園，這個綠意盎然、生態豐富、兼具空間再生與文化復興意涵的蔗埕文化空間，為嘉義縣平原增添一處佔地一千二百坪、多功能性的社區休憩公園。
大崙社區是一個居民們專屬的大型自然公園，社區團隊秉持「綠滿塘前蠂翩翩，大崙花園水故鄉」的社區發展願景，以大崙做花園的三大原則：換工互助協力、生態工法及廢棄物再利用，親手打造社區內每一個美麗角落。當您親自拜訪時，請仔細欣賞綠滿塘前蝶翩翩的大崙花園！
開放時間
全天開放
費用
無
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阿里山農場
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介紹
位於瑞里風景區。瑞里是位於阿里山國家風景區內，擁有許多景點，如千年蝙蝠洞、燕子崖、竹林溪瀑布、神祕谷等。農場的座落提供一些服務，也結合周邊的自然景觀，進行一場休閒農業之旅，放下手邊的煩悶，前來一探究境。
四季的花期也是場裡的特色之一，點綴農場的每一個季節色系。另外，探訪森林鐵道，發現沿路野生動物，享樂在森林裡。
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吳鳳故居
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介紹
吳鳳，福建省，平和縣人，清康熙年間，隨親移居諸羅，性行厚毅，勤讀書明義理 年廿四歲任理番通事。位在義仁村的吳鳳故居，首建於清乾隆三十四年（1760年），為典型農村四合院。清康熙四十七年（1780年）閩漳平和縣人吳珠入墾此地，其子吳鳳曾任阿里山社蕃通事，後遇蕃害殉職，後裔子孫於是建造吳鳳故居墓園以紀念之。
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嘉義藝都表演村
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介紹
村內有八景十二特色。尤以中國建築景觀最受歡迎，中國建築風格之樸實，結合大陸古都歷史風華與台灣農村生活風情，讓參訪者置身在五十年代的農村生活情境裡。此外，還有雄偉的景塑、奇花異卉以及氣勢浩大的台灣大瀑布，為台灣之最。
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嘉義縣自然史教育館
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介紹
台灣省立博物館為發揮其蒐集、研究、保存、陳列台灣自然史資料、標本及社教功能，特於全省擇定地點分設教育館，本校為八個分館之一，於民國八十五年完工（西元1996元）正式開館營運。本館一樓為紅樹林生態展示室，二樓為新港文化展示室，三樓為綜合展示室，感謝當時教育廳文化處專款補助興建館舍及充實設備，藉以發揮自然史教育館之功能。
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布袋觀光漁市場
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介紹
嘉義布袋沿海漁獲量種類繁多，從日治時期到光復初期，是布袋港最繁榮的時期，兩岸敵對關閉航線後，布袋港就迅速沒落了下來，昔日有「小上海」之稱的布袋港繁華榮景，便隨之成為老一輩鄉親的記憶。每天凌晨三、四點，出港捕魚船隻的燈火點亮了漆黑的布袋漁港，一艘艘駛向大海迎接晨曦；午後2、3點的拍賣市場人潮熙來攘往，是識貨的買客最熱絡的時候，新鮮魚貨活蹦亂跳、琳瑯滿目，各式海鮮小吃料多新鮮又便宜；讓人看了眼花撩亂、垂涎欲滴。另外，布袋的養殖漁業也很興盛，主要有虱目魚、鰻魚，所以蒲燒鰻、虱目魚加工品，新鮮又好吃，別處沒得比。
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東石漁人碼頭
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介紹
陳明文縣長為了讓東石漁人碼頭可以達到國際水準的標準，於是向國內外取經後，採取國際競標方式重新整頓。得標工程的是日本ZEN環境設計公司，其理念以「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」以及「燈塔」等元素為出發點，重塑漁人碼頭的意象，主體設施包含海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等，且配合原有的漁港功能，提供多元化的功能。
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水上賞蓮
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介紹
水上鄉鴿溪寮設置香水蓮花觀賞休憩區，提供一處乘涼休息的地方。特別的是，此地的柏水蓮花以有機方式栽培，自然而然地構成一個生態系統。而且兼具戶外教學。香水蓮花的副加產品之一是蓮花茶，採取乾燥方式，除了保留原有色、香、味之外，還有營養成分，也製成有機食品，適合大眾飲用。
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東石漁港
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介紹
位於東石鄉東石村東石舊漁港下游約1.5公里朴子溪出海口之北側一帶。本港配合東石海埔地綜合開發計畫，規劃為港區。於民國七十年（1981年）開始興建，民國七十五年（1986年）漁港部份完成，泊地約11.25公頃。陸上設施有魚市場、停車場、道路、照明等。漁港用地部分，新填築的新生地有18.5公頃，且有商業區、住宅區、學校及托兒所等規劃。
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鰲鼓溼地
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介紹
俗稱鰲鼓溼地的鰲鼓農場，是台糖公司在民國五十年初時，以大批「犯人兵仔」築堤進行規劃，圍成約一千餘公頃的海埔新生地。溼地資源包羅萬象，包括沙洲地、廢耕地、漁塭以及木麻黃林等等，更吸引候鳥、留鳥等生物棲息。據估計，約有二百種以上的鳥類、一百種以上的植物以及三十種以上的貝類。另外，全球珍貴稀少的黑面琵鷺也曾在這裡出現。可謂是一處良好的大自然教室。
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道路指引
